Smażone tarantule i cykady – przysmak z Kambodży

http://dietadlawlosow.pl/dieta-wypadanie-wlosow/

Tarantule i cykady nie wyglądają zbyt ciekawie i zachęcająco nawet jako żywe i budzą w człowieku strach i obrzydzenie.

W Kambodży jednak serwuje się je jako smażone przekąski i są w tym regionie uznawane za prawdziwy przysmak i rarytas.

gps.mapy-navi.com.pl

Tradycja jedzenia tarantuli i cykad zrodziła się w czasach dyktatury w Kambodży, kiedy to ludzie głodowali.

Byli zmuszenia do znalezienia sobie jakiegokolwiek pokarmu, który pozwoliłby im przeżyć.

Ponieważ tarantuli i cykad było w okolicy pod dostatkiem, to właśnie z nich zdecydowano się przygotowywać ciepłe przekąski.

Także obecnie można tam skosztować tego przysmaku, jednak zajadają się nim głównie turyści, dla których taka potrawa jest nie lada atrakcją.

Tarantule i cykady wrzuca się całości na patelnię i tak smaży do momentu, kiedy będą wystarczająco chrupiące.

Przyprawia się je odrobiną czosnku i soli.

W smaku podobno przypominają świerszcze, jednak zapewne i to porównanie niewielu zobrazuje smak tego dania.